نقدم لك طريقة بسيطة وجميلة لتحضير كعكة بالفراولة شهية جدا اقرأي التفاصيل لتعررفي على مقادير وطريقة تحضير كعكة الفراولة.
تمتع أحبابك، وصفة في غاية السهولة تستغرق حوالي 35 دقيقة فقط للحصول علي وصفة لذيذة وشهية.
مكونات كعكة يوم الحب :
- 4 أونصات من الشيكولاتة جيدة النوع الغير محلي .
- 1/2 كوب من شرائح الشيكولاتة نصف الحلوي .
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة .
- 3/4 كوب سكر
- 5 بيضات
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلي .
خطوات عمل كعك يوم الحب :
- تسخين الفرن لدرجة حرارة 375 درجة ، ثم دهن مقلاة الخبز العادية بالزبدة عادة مايكون حجمها 8 بوصات . ولكن يمكنك إستخدام مقلاة 8× 12 لتقطيع الكعك علي شكل قلوب كما فعلنا .
- تقطيع الشيكولاتة إلي قطع صغيرة . وخلط الشيكولاتة مع شرائح الشيكولاتة في غلاية مزدوجة أو إستخدام وعاء معدني وضبط كمية الماء بحيث تكون كافية حتي تغلي .
- إذابة الشيكولاتة مع الزبدة والتقليب حتي تصبح ناعمة تماماً .
- وأثناء إذابة الشيكولاتة يمكنك خفق البيض وتجهيزه . ثم إضافة البيض إلي الغلاية المزدوجة التي تحتوي علي الشيكولاتة وإضافة السكر .
- نخل 1/2 كوب مسحوق الكاكاو فوق خليط الشيكولاتة وخلطهم معاً جيدأ حتي يصبح الخليط متماسك .
- صب الخليط في المقلاة وخبزه في منتصف الفرن لمدة 20 دقيقة حتي تصبح الطبقة الخارجية رقيقة .
- يمكنك تبريد الكعك لمدة خمس دقائق وقلب الطبق علي طبق مسطح أخر .
- ثم تقطيع الكعك علي شكل قلوب .
بعض طرق تزيين كعك يوم الحب :
يمكنك قطع الكعك من المنتصف إلي شريحتين ثم وضع الكريمة المخفوقة والفراولة في المنتصف لإضفاء مزيد من البهجة .
ويمكنك تزيين أحد القلوب بدهن هذا القلب بالكريمة المخفوقة وتضع بقية الكعكة علي القمة .
وبنفس الطريق السابقة يمكنك رش مسحوق الكاكاو وقطع الفراولة علي القلوب .